Tam na Dolenjskem ne rastejo le sončnice, ogrščica, lan … tam rastejo tudi buče na polju. Pametne pa debele buče velike, za kmete idealne oblike! Iz bučnih semen kmet stisne dišeče bučno olje, z njim na solato in takoj bo življenje šlo na bolje! A bučna semena so tudi za prigrizek in posladek … sirar jih k siru doda, z njimi specialiteto proda. Tudi sladka s čokolado oblita so fina za usta vsaka. Vse to, kdo bi si mislil, nam daje bučno polje!
Paket vsebuje:
Sestavine: bučna semena 35 %, temna čokolada 21 % (kakavova masa, sladkor, kakavovo maslo, emulgator sojin lecitin, izvleček vanilje), mlečna čokolada 22 % (sladkor, kakavovo maslo, mleko v prahu, kakavova masa, emulgator sojin lecitin, izvleček vanilje), bela čokolada 21 % (sladkor, kakavovo maslo, mleko v prahu, emulgator sojin lecitin, izvleček vanilje), sredstvo za glaziranje (gumi arabika, saharoza, med), aroma kapučina 0,1 %.
O izdelku: Najmanj 56 % kakava v temni čokoladi in najmanj 35 % kakava v mlečni čokoladi. Lahko vsebuje sledi oreščkov. BREZ KONZERVANSOV. Primerno za takojšnje zaužitje. Izdelek shranjujte v suhem prostoru, zaščitenega pred toploto.
Poreklo: Slovenija.
Pri teži posameznega kosa lahko pride do majhnih odstopanj!
Sestavine: kravje mleko, sirišče, bučna semena 15-20 %, kuhinjska sol.
Vrsta sira: poltrdi sir.
O izdelku: Sirarna Gorišek se nahaja na obronkih Mirnske doline, 3 km iz Mokronoga, v čisti neokrnjeni naravi, daleč vstran od prometnih vpadnic in industrije. Družinska kmetija v lastni proizvodnji proizvaja različne domače naravne sire (kozji in kravji sir) in probiotične jogurte že od leta 1992. Izdelki ne vsebujejo konzervansov in so ročno izdelani. Gospod Gorišek svojih koz in krav nima več, vendar mleko odkupuje od tistih, ki jim zaupa, da so koze in krave zadovoljne in da dajejo dobro mleko (Kozjek, kravja reja Kocjančič – ekološka reja reja, Pust Trebnje). Čas, ki je potreben, da se mleko spremeni v končni izdelek, sir, je približno 3 mesece.
Hlebec sira je v Sirarni Gorišek vedno ročno razrezan, zato prihaja pri teži posameznega kosa do majhnih odstopanj - kos kravjega sira z bučnimi semeni tehta približno 250 g. Sir vsebuje približno 43 % mlečne maščobe v suhi snovi in najmanj 45 % suhe snovi. Hraniti pri temperaturi do 8 °C.
Brez konzervansov in kemikalij.
Poreklo: Dolenjska.
O izdelku: Bučno olje Kmetije Karlovček je toplo stiskano, nefiltrirano in brez dodatkov. Ima intenziven okus, ki spominja na oreščke. Najboljše se poda k pripravi solat, polivk in marinad.
Znano je, da ima bučno olje številne pozitivne učinke za naš organizem, posebej bi naj pomagalo pri težavah s prostato (Engels in Dreisbach, Veliki kuharski leksikon).
Na leseno slamo položimo sezonsko dekoracijo in paket ovijemo z eko pentljo.