Menu
Vaša košarica

Spoznaj dolenjsko gastronomijo v teoriji in praksi - Okusi Dolenjsko!

OKUSI DOLENJSKO!

Spoznaj in okusi pristno dolenjsko gastronomijo na enem mestu


OKUSI DOLENJSKO! je doživetje, namenjeno vsem, ki želite spoznati in začutiti dolenjske značilne okuse skozi jedi, pijače in živila lokalnega porekla skozi zanimive zgodbe našega podeželja in dediščine (čebelarstvo, vinarstvo, zeliščarstvo). 


PONUDBA VODENIH DOŽIVETIJ ZA SKUPINE 2026

OKUSI DOLENJSKO! je mnogo več kot le pogostitev z dobrotami našega podeželja. Gre za vodeno kulinarično-izobraževalno doživetje, ki zbudi vse vaše čute. Na enem mestu doživite, okusite in občutite kulinarično prepoznavnost Dolenjske z našimi tradicionalnimi jedmi in pijačami, narejenimi iz lokalnih surovin naših kmetov. Spoznajte zgodbe dolenjskih kmetij, čebelarjev, sirarjev, vinarjev, avtohtonih posebnežev, kot so cviček, raška č'bula ... Vsaka jed, vsak požirek, druga zgodba!

Dolenjska je prva slovenska gastronomska regija z izdelano gastronomsko strategijo. Trdno stoji naša kulinarična piramida z izbranimi najbolj značilnimi jedmi in pijačami. Dolenjska ima tudi prvi regionalni KULINARIČNI ZEMLJEVID v Sloveniji, ki je osnova naših vodenih kulinaričnih doživetij.

KJE LAHKO DOŽIVITE "OKUSI DOLENJSKO"? 

  • TREBNJE, Gubčeva cesta 1a: najboljše v središču Trebnjega v neposredni bližini avtobusne in železniške postaje, kjer se nahaja trgovina "Dobrote Dolenjske" z lokalnimi živilskimi in rokodelskimi izdelki več kot 100 kmetij in ustvarjalcev iz celotne JV Slovenije (vse od Posavja do Kočevja), in tudi lastna butična živilska proizvodnja, v kateri nastajajo dobrote iz lokalnih surovin naših kmetij (piškoti, marmelade, zeliščni čaji, sirupi, začimbe, vložene delikatese in omake, liofilizirane dobrote in še več); to pomeni, da je del vodenega doživetja tudi ogled naše proizvodnje; sprejmemo skupine do 55 oseb
  • NOVO MESTO, Glavni trg 2: v starem mestnem jedru Novega mesta imamo trgovinico "Dobrote Dolenjske", kjer lahko v lepem vremenu v našem atriju sprejmemo skupine do 50 oseb, vendar vodeno doživetje NE VKLJUČUJE ogleda butične živilske proizvodnje, lahko pa prav tako doživite dolenjsko gastronomijo skozi pogostitev, degustacije in razlago
  • LJUBLJANA, Mestni trg 17: v starem mestnem jedru Ljubljane izvajamo le mini vodene degustacije (degustacije dolenjskih vin, medenih pridelkov/izdelkov, degustacije mesnin in sirov ipd.), kjer ravno tako spoznate in okusite dolenjsko gastronomijo skozi vodeno degustacijo in zgodbe našega podeželja; sprejmemo skupine do 12 oseb





IZBIRATE LAHKO MED NASLEDNJIMI VODENIMI KULINARIČNIMI DOŽIVETJI


1. DOBRA MISEL – vodena degustacija "vsega po malo":

  • hišni cvičkov (ali drugi okusi) liker dobrodošlice, degustacija hišnih izdelkov (marmelade, medeni izdelki, lešnikovi namazi, piškoti, slani ublanci, suho sadje), hišni kruh, degustacija hišnih mesnin in sirov z vložninami in drugimi delikatesami, degustacija liofiliziranih izdelkov, hišni zeliščni sok
  • predstavitev delovanja Dobrot Dolenjske, predstavitev dolenjske gastronomije ob kulinaričnem zemljevidu, ogled proizvodnje, razlaga zgodb dolenjskih posebnežev, kot so cviček, raška č'bula, krškopoljc idr.

Trajanje: 1-1,5 ure

Cena: 8 €/osebo (skupina nad 40 oseb); 10 €/osebo (skupina nad 30-39); 12 €/osebo (skupina 20-29 oseb); 14 €/osebo (skupina 15-19 oseb); 16 €/osebo (za manjše skupine 10-14 oseb) 


2. DOLENJSKI ZAJTRK – vodena degustacija izdelkov s pogostitvijo domačih jedi:

  • hišni cvičkov liker dobrodošlice (in drugi okusi) 
  • hišni kruh sveže pečen (različne vrste), domače lokalno maslo, različne vrste cvetličnega, gozdnega medu, eko kremnega medu z dodatki in zelišči, hišno medeno maslo s cvetnim prahom, lešnikovi namazi, hišne marmelade (več vrst), domači lokalni jogurti (več vrst), mlečna prosena kaša s suhim sadjem ALI zaroštan močnik, umešana jajca s slanino, hišna pašteta, hišno zeliščno maslo, degustacija različnih lokalnih sirov, jabolka ali drugo sveže lokalno sadje, hišni jabolčni štrudelj ali druga sladica, degustacija liofiliziranega sadja, piškoti, hišni zeliščni čaj, kava z mlekom
  • predstavitev delovanja Dobrot Dolenjske, predstavitev dolenjske kulinarične dediščine z značilnimi jedmi in pijačami ob kulinaričnem zemljevidu, zgodbe avtohtonih posebnežev in dolenjskega podeželja, voden ogled proizvodnje in pakirnice, tudi liofilizatorja in sušilnic zelišč
  • od nas odidete polnih želodčkov :)

Trajanje: 1,5-2 uri

Cena: 15 €/osebo (skupina nad 40 oseb); 16 €/osebo (skupina 30-39 oseb); 20 €/osebo (skupina 20-29 oseb); 25 €/osebo (skupina 15-19 oseb)


3. DOLENJSKA MALICA – vodena degustacija izdelkov s pogostitvijo domačih jedi:

  • hišni cvičkov liker dobrodošlice (in drugi okusi) 
  • hišni kruh sveže pečen (različne vrste), hišni skutni namazi (npr. čemažev, jajca-drobnjak, šunka-sir, bučni), hišna pašteta, hišno zeliščno maslo, pester izbor suhih mesnin različnih lokalnih proizvajalcev (krškopoljc, divji prašič, jelen, gams, medved itd.), siri različnih lokalnih kmetij (eko seneni in navadni kravji sveži in poltrdi siri z dodatki, kot so čili, poper, grško seno, zelišča, čebula, bučna semena itd.; kozji sir), dimljena klobasa v testu s smetanovim hrenom in jajci, omaka iz raške č'bule s cvičkom, hišni ublanci (ajdov/pirin/koruzni čips), hišne vložnine, hišna cvičkova sol in sol modre frankinje, hišne marmelade, hišni jabolčni štrudelj (ali druga domača sladica), piškoti, degustacija liofiliziranega sadja in zelenjave, hišni zeliščni sok, cviček (vsaj dveh različnih vinskih kleti)

  • predstavitev delovanja Dobrot Dolenjske, predstavitev dolenjske kulinarične dediščine z značilnimi jedmi in pijačami ob kulinaričnem zemljevidu, zgodbe avtohtonih posebnežev in dolenjskega podeželja, voden ogled proizvodnje in pakirnice, tudi liofilizatorja in sušilnic zelišč
  • od nas odidete polnih želodčkov :)

Trajanje: 1,5-2 uri

Cena: 17 €/osebo (skupina nad 40 oseb); 18 €/osebo (skupina 30-39 oseb); 22 €/osebo (skupina 20-29 oseb); 27 €/osebo (skupina 15-19 oseb)


4. DOLENJSKO KOSILO – vodena degustacija izdelkov s predstavitvijo dolenjske gastronomije in toplim kosilom iz lokalnih surovin:

  • hišni cvičkov liker (in drugi okusi) dobrodošlice 
  • hišna hladna predjed: kruh, namazi, pašteta, dolenjska dilca (izbor lokalnih mesnin in sirov) s hišnimi delikatesami
  • hišna topla predjed: sezonska po dogovoru (npr. kremna zelenjavna juha, gobova juha)
  • hišna glavna jed: sezonska tradicionalna jed po dogovoru (nekaj primerov: ješprenj, cvičkova obara z žličniki, pirina kaša z jurčki v smetanovi omaki, matevž s kislim zeljem/repo in krvavicami, tradicionalni dolenjski štruklji, kaša s popečeno zelenjavo, dolenjska šívanka itd.)
  • hišna sladica: sezonska po dogovoru (npr. sladki pehtranovi štruklji, fižolova torta, kostanjeva torta, štrudelj, Sladolenc, kremšnite, bezgovo cvrtje, snežene kepe itd.)
  • pijača: hišni zeliščni sok, vino
  • predstavitev delovanja Dobrot Dolenjske, predstavitev dolenjske kulinarične dediščine z značilnimi jedmi in pijačami ob kulinaričnem zemljevidu, zgodbe avtohtonih posebnežev in dolenjskega podeželja, voden ogled proizvodnje in pakirnice, tudi liofilizatorja in sušilnic zelišč, degustacija liofiliziranega sadja in drugih izdelkov

Trajanje: 2 uri   

Cena:

a) kosilo z dobrodošlico, hladno predjedjo, jedjo na žlico, sladico in pijačo (vključeno tudi vodeno doživetje):

25 €/osebo (skupina nad 30 oseb); 30 €/osebo (skupina 20-29 oseb)



b) kosilo z dobrodošlico, hladno predjedjo, toplo predjedjo, glavno jedjo, sladico in pijačo (vključeno tudi vodeno doživetje):

30-35 €/osebo (skupina nad 30 oseb) - odvisno od izbora jedi; 35-40 €/osebo (skupina 20-29 oseb) - odvisno od izbora jedi


5. MEDENA DOLENJSKA – čebele so nabrale za nas:

  • medeno pecivo, hišni medenjaki, hišni vetrci s cvetnim prahom, sortne vrste medu, eko kremni med, eko kremni med z dodatki (jagoda, kakav, pomaranča in čokolada …), med z zeliščnimi izvlečki (materina dušica, ameriški slamnik …), hišni kruh, domače maslo, medeno maslo s cvetnim prahom, hišni jabolčni štrudelj ali druga sladica, hišni zeliščni sok, peneče medeno vino (prava medica!), medeni liker, degustacija liofiliziranega sadja in zelenjave
  • predstavitev delovanja Dobrot Dolenjske, predstavitev dolenjske kulinarične dediščine z značilnimi jedmi in pijačami ob kulinaričnem zemljevidu, zgodbe avtohtonih posebnežev in dolenjskega podeželja, voden ogled proizvodnje in pakirnice, tudi liofilizatorja in sušilnic zelišč
  • zanimivosti iz življenja čebel, zgodovina in dediščina čebelarstva na Slovenskem z zgodbami Petra Pavla Glavarja in družine Rothschütz iz Podsmreke, zgodba medice in medenega likerja

Trajanje: 1-1,5 ure

Cena: 15 €/osebo (skupina nad 40 oseb); 16 €/osebo (skupina 30-39 oseb); 20 €/osebo (skupina 20-29 oseb); 25 €/osebo (skupina 15-19 oseb) 


6. SLADKA DOLENJSKA:

  • hišni cvičkov liker dobrodošlice (in drugi okusi domačih likerjev), sladki pehtranovi štruklji z liofiliziranimi jagodami in jagodno marmelado, hišna fižolova torta, hišni narastek iz prosene kaše s suhim sadjem, hišni jabolčni štrudelj, degustacija liofiliziranega sadja, marmelad, piškotov, čokoladiziranih oreškov in semen, bella frankinja Hiše frankinje Kerin (polsladko belo vino narejeno iz rdečega grozdja modre frankinje), hišni zeliščni sok
  • predstavitev delovanja Dobrot Dolenjske, predstavitev dolenjske kulinarične dediščine z značilnimi jedmi in pijačami ob kulinaričnem zemljevidu, zgodbe avtohtonih posebnežev in dolenjskega podeželja, voden ogled proizvodnje in pakirnice, tudi liofilizatorja in sušilnic zelišč

Trajanje: 1-1,5 ure

Cena: 15 €/osebo (skupina nad 40 oseb); 16 €/osebo (skupina 30-39 oseb); 20 €/osebo (skupina 20-29 oseb); 25 €/osebo (skupina 15-19 oseb)


7. ZGODBE IZ DOLENJSKIH ZIDANIC – vinska degustacija 5 vzorcev dolenjskih vin različnih vinskih kleti:

  • vina vinorodne dežele Posavje (vinorodni okoliši Dolenjska, Bela krajina & Bizeljsko-Sremič): Brut Nature - nedegožirana penina ali druga penina po izbiri (Vinska klet Frelih), Collis - bela zvrst (Colnar), cviček "Rooster Run" (Arret Wines), Echo rdeče, vino treh dežel - zvrst (Vinska klet Frelih), bella frankinja (Hiša frankinje Kerin) ALI DRUGA VINA IZ NAŠE BOGATE VINSKE POLICE naslednjih vinskih kleti: Arret Wines, Colnar, Dular, Frelih, Huba Martinčič, Šturm, Kerin, Klet Krško, Kunej, Muhič, Vinska klet Metlika
  • hrana: dolenjska pogača in hišni kruh, hišni slani ublanci, hišni piškoti, hišni jabolčni štrudelj, degustacija izbranih dolenjskih mesnin, sirov in delikates, degustacija liofiliziranega sadja
  • predstavitev delovanja Dobrot Dolenjske, predstavitev vinorodnih dežel Slovenije in vinorodnih okolišev, degustacija vin z razlago, zgodba cvička, modre frankinje idr., voden ogled proizvodnje in pakirnice, tudi liofilizatorja in sušilnic zelišč

Trajanje: 1-1,5 ure

Cena: 20 €/osebo (skupina nad 30 oseb); 22 €/osebo (skupina 20-29 oseb); 24 €/osebo (skupina 14-19 oseb); 28 €/osebo (za manjše skupine 8-14 oseb)




Vse cene vsebujejo DDV. Za cene v primeru manjših skupin nas kontaktirajte.


Programe izvajamo samo za vnaprej najavljene skupine. OBVEZNA REZERVACIJA! 


KONTAKT za informacije in rezervacije: 

  • barbara.jerovsek@dobrote-dolenjske.si
  • 031 659 404

Po dogovoru lahko izbor jedi in časovni okvir kulinaričnega doživetja prilagodimo želji naročnika.

 

Dobrodošli! V srčni deželi, med srčnimi ljudmi!