Išči

Liofilizirane fige so sladka poslastica, ki se ponaša z visoko hranilno vrednostjo in so odlična izbira za uravnoteženo prehrano. Fige so bogate z naravnimi sladkorji in vlakninami, kar prispeva k dobri prebavi in zagotavlja dolgotrajno energijo. Kljub svoji naravni sladkosti imajo fige nizek glikem..

Najboljše dolenjsko sadje, sušeno s postopkom sušenja z zmrzovanjem ali liofilizacijo.Liofilizacija je poseben postopek nizkotemperaturnega sušenja, ki sestoji iz hitrega ohlajanja živil do nizkih temperatur in ekstrakcije kristalno vezane vode. Liofilizacija temelji na globoki zamrznitvi vode v plo..