Išči

Hruške imajo nizko kalorično vrednost, saj večina ploda sestavlja voda. Večino mikrohranil v hruški predstavljajo ogljikovi hidrati oz. sladkorji, med katerimi je fruktoze več kot glukoze, obenem pa so vir prehranskih vlaknin, zaradi česar pripomorejo k urejanju prebave.Liofilizacija je poseben..