Frankinja Mia bella

Frankinja Mia bella - polsuho

SORTA GROZDJA: modra frankinja
VINORODNI OKOLIŠ: Dolenjska
VINOGRAD: Huba in Amfiteater- Mala Hubajnica
TLA: lapor in ilovka
LEGA VINOGRADA: jug, jugovzhod in jugozahod
NADMORSKA VIŠINA: 450 - 470m
TRGATEV: ročna, zjutraj v tehnološki zrelosti, dno grozdje, popolnoma zdravo in odbrano grozdje, mali zabojčki (do 17 kg)
VINIFIKACIJA: prešanje celega in nepoškodovanega grozdja s pnevmatsko prešo (Blanc de noir), kontrolirano vrenje pri 15-17⁰C, filtracija, šolanje v inox posodi
ZORENJE: inox posoda 
VSEBNOST ALKOHOLA: 11,0 vol. %
SKUPNA KISLINA: 5, g/l
STEKLENIČENJE: buteljka
TEMPERATURA SERVIRANJA: 10-12 ⁰C
K HRANI: perutnina, morski sadeži, ribe