Ekološko domače maslo 180 g
Ekološko domače maslo 180 g
6.90€
Brez DDV: 6.30€
- Zaloga: Na zalogi
- Šifra: A213
-70x70.png){kind=logo}
NEW
- Ekološko domače maslo iz ekološkega A2 mleka senene prireje.
- Izdelano iz kisle smetane – bolj aromatično, podaljšan rok uporabe.
- Zelo lahko mazljivo.
A2 mleko prihaja od krav, ki proizvajajo le A2 tip beta-kazeina in ne mešanice A1 in A2 beta kazeina (beta-kazein je tip beljakovin, ki sosestavni del mleka).
Približno 30% proteinov v kravjem mleku se imenuje beta-kazeini in se delijo na dva tipa: A1 in A2. Večina komercialnih pasem za prirejo mleka danes daje mleko A1, rjava pasma, ki jo uporabljamo pri nas, pa je ohranila velik delež genov za A2 mleko, kar nam omogoča učinkovito selekcijo na to lastnost. Beljakovina A1 je lahko pri nekaterih ljudeh ključen vzrok za težave s prebavo običajnega mleka. A2 mleko je zato zanje primernejše, saj je lažje prebavljivo.
