Ekološki dimljen sir - Dimček
- Zaloga: Na zalogi
- Šifra: kA205
- Teža: 250.00g
-70x70.png){kind=logo}
Pri teži posameznega kosa lahko pride do majhnih odstopanj!
Sestavine: kravje mleko* (ZTP Haymilk, mleko senene prireje), sol, sirilo, kulture.
*iz kontrolirane ekološke pridelave.
Vrsta sira: poltrdi dimljeni zorjeni sir.
O izdelku: Poltrdi zorjeni sir zori 2-3 mesece in je dimljen v naravnem dimu. Del kmetije Kukenberger je tudi gozd, od koder prihajajo skrbno izbrana bukova in gabrova drva, s pomočjo katerih prekajujejo sir v prekajevalnici ali po domače raufkamri. To mu daje pristen vonj in okus, nikoli pa ni pekoč. Sir prekajujejo narezanega na kose, zato je vsak kos enakomerno prekajen. Sir je primeren za vse vrste uporabe.
Hlebci sira so ročno razrezani, zaradi česar prihaja do rahlih odstopanj v teži pri posameznih pakiranjih. Kos sira tehta približno 250 g. Hranimo ga pri temperaturi do 8 °C.
Poreklo: Dolenjska.
Informacije o izdelku
| POVPREČNA HRANILNA VREDNOST NA 100 g: | |
| Energijska vrednost | 1787 kJ / 409 kcal |
| Maščobe | 32,96 g |
| - od tega nasičene maščobe | 19,98 g |
| Ogljikovi hidrati | 3,0 g |
| - od tega sladkorji | 3,0 g |
| Beljakovine | 25,97 g |
| Soli | 0,619 g |
