Ekološki sveži sir
- Zaloga: Na zalogi
- Šifra: kA207
- Teža: 200.00g
-70x70.png){kind=logo}
Pri teži posameznega kosa lahko pride do majhnih odstopanj!
Sestavine: kravje mleko* (ZTP Haymilk - mleko senene prireje), sol, sirilo, kulture.
*iz kontrolirane ekološke pridelave.
Vrsta sira: mladi sir.
O izdelku: Sveži sir izdelujejo zelo podobno kot poltrde sire, le da ga pakirajo takoj, brez da bi zorel. Je zelo blagega okusa, mehke, a še vedno čvrste strukture, rahlo kiselkast in ne preslan. Sir ima prisotno zelo blago kislino, zato je odličen v solatah, uporabimo pa ga lahko tudi kot samostojen prigrizek ali dodatek drugim jedem (pice in ostale jedi s pokrivko iz sira). Ob segrevanju se delno stopi, vendar ne toliko, kot zorjeni sir. Po vrhu dobi slastno zlato-rjavo skorjico. Osnovna sestavina je ekološko mleko senene prireje.
Sveži sirčki so ročno izdelani in se stiskajo v manjših modelih, zaradi česar prihaja do rahlih odstopanj v teži. Kos sira tehta okoli 200 g. Hranimo ga pri temperaturi med 2 in 4 °C.
Poreklo: Dolenjska.
Informacije o izdelku
| POVPREČNA HRANILNA VREDNOST NA 100 g: | |
| Energijska vrednost | 1285 kJ / 307 kcal |
| Maščobe | 24,8 g |
| - od tega nasičene maščobe | 16,8 g |
| Ogljikovi hidrati | 1,2 g |
| - od tega sladkorji | 1,2 g |
| Beljakovine | 19,9 g |
| Soli | 0,1 g |
