Kostanjev med (70 g, 250 g ali 450 g)

Sestavine: kostanjev med 100 %.

O izdelku: Kostanjev med čebele nabirajo iz nektarja in mane pravega kostanja. Ima izrazit, grenak in trpek okus, tudi oster vonj, njegova aroma je dolgotrajno obstojna in izrazita, zato ga zlahka prepoznamo. Njegova barva je jantarna, bolj ali manj temna z rdečkastim ali zelenkastim odtenkom. Kristalizira zelo počasi, njegovi kristali pa so precej grobi.

Koristi kostanjevega medu: V kostanjevem medu najdemo največ mangana, ki pomaga pri tvorjenju kolagena, izmed vitaminov pa v njem najdemo največ vitamina B. Med ima antioksidativni učinek (kot npr. določeno sadje in zelenjava), kar naj bi po strokovnih virih preprečevalo rakave bolezni, vnetja in naj bi ugodno vplivalo na procese staranja. Kostanjev med je precej poseben, saj vsebuje posebne sestavine, zato se lahko v tradicionalni medicini uporablja že stoletja in pospešuje celjenje ran, pomaga pri opeklinah in drugih poškodbah kože, preprečuje vnetje ter zmanjšuje verjetnost okužbe rane. Naravno prisoten sladkor namreč celicam daje energijo, optimalna viskoznost medu pa omogoča, da se rane hitreje zapirajo. Kostanjev med je dober pripomoček tudi za ureditev prebave, pomaga pri kroničnih boleznih želodca in blaži izkašljevanje.

Navodila za uporabo: kot sladilo in namaz, tudi pri peki peciva in potic.

Poreklo: Dolenjska.