Divjačinska salama z bučnimi semeni (62 % divjačinskega mesa)
- Zaloga: Na zalogi
- Šifra: kB511
- Teža: 280.00g
Posamezna salama tehta približno 280 g.
Pri teži posameznega kosa lahko pride do majhnih odstopanj!
O izdelku: Divjačina Meglen je malo podjetje, ki se ukvarja s pridelavo divjačinskih izdelkov. Z divjačino se oskrbujejo sami. Posebnost izdelkov Divjačine Meglen je, da niso izdelani iz gojene divjadi, temveč iz mesa prostoživečih živali - srnjadi, jelenjadi, mesa divjega prašiča, medveda in gamsa. Meso odkupujejo neposredno od lovskih družin in jo kasneje v svojem obratu predelajo v kose mesa za nadaljno uporabo ali v suhomesnate izdelke.
Salame so dimljene na klasični način, zorijo pa na naravnem zraku. Vsaka salama je narejena ročno, zato lahko pride pri teži do rahlih odstopanj. Posamezna salama tehta približno 280 g. Hranimo jo pri temperaturi do 8 °C. Lahko vsebuje ostanke streliva. Lahko vsebuje sledi glutena, gorčice, zelene, oreškov, sulfita.
Vrsta mesnine: trajna suha dimljena mesnina.
Sestavine: jelenovo meso 35%, meso divjega prašiča 27%, svinjsko trdno mastno tkivo 20%, svinjsko meso 10%, bučna semena 8%, morska sol, česen, sladkor, poper, muškatni oreh, brinove jagode.
Poreklo: Dolenjska.
